A melhor forma de começar o dia é ingerir pão, leite e fruta ao pequeno-almoço. A conclusão é da Deco Proteste, que publica na edição da revista de Outubro, um teste efectuado a 171 cereais, habitualmente ingeridos por crianças ao pequeno-almoço e conclui que têm «demasiado açúcar».
O estudo da DECO envolveu 31 países (em 5 continentes), incluindo Portugal, e foram escolhidas duas marcas presentes em todos os mercados: a «Kellogg`s» e a «Nestlé». Cada país escolheu cereais para crianças de chocolate, mel ou açucarados. Ao todo foram testados 171 produtos.
O valor de açúcar mais elevado que este estudo encontrou foi no «Kellogg`s Honey Smacks», comprado nos Estados Unidos, com 100 g a equivalerem a 7 pacotes de açúcar (como os que adicionamos ao café). Aliás, os únicos cereais com um nível aceitável de açúcar tinham um nível pouco recomendável de sal, os «Kellogg`s Rice Krispies». Na generalidade os cereais continham, 4,7 pacotes de açucar, por cada 100g.
Comparando os 5 continentes, os cereais mais doces foram detectados no continente Americano, seguido pela Ásia, depois pela Oceânia, pela Europa e, finalmente, pela África.
Apenas comparando os cereais de chocolate, a DECO destaca o «Nestlé Chocapic Duo», o «Rik & Rok Cao Flakes» e o «Kellogg`s Chocos» por terem pouca gordura, sendo que os cereais Rik & Rok também têm pouco sal.
Uma nota positiva, destacada pela DECO, prende-se com o facto da informação nutricional, facultativa em muitos países, estar presente em todas as caixas analisadas.
Preocupada com o aumento de peso das crianças, que em Portugal atinge uma em cada três crianças, a DECO aconselha os pais a ler com atenção a informação nutricional que está nos produtos que compram. Quanto menos gordura, sal e açúcar, melhor. Para a DECO os «cereais açucarados não devem ser a regra ao pequeno-almoço, mas a excepção, já que o pão, em especial o integral, é uma fonte de cereais mais saudável».
Para quem quiser mais informações sobre alimentos, a DECO criou uma linha gratuita, que estará a funcionar até dia 16 de Outubro, Dia Mundial da Alimentação. O número é: 800 781 782. O «contact center» vai funcionar das 09h às 18h.
Fonte: Portugal Diário – 29/09/2008
